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La Vida Gorda 🥑

Natillas de chocolate mambo

natillas de chocolate mambo

En este post te traigo una receta de natillas de chocolate en mambo. Es una receta súper fácil de hacer y encima con ingredientes que los puedes encontrar en cualquier supermercado.

Como puedes comprobar, el chocolate es un ingrediente, qué además de estar bueno, aporta una serie de beneficios para tu salud, siempre y cuando se consuma en pequeñas cantidades.

Esta es una receta de natillas de chocolate sin huevo.


Ingredientes para hacer natillas de chocolate mambo

Los ingredientes que necesitarás son básicos, económicos y fáciles de encontrar:

  • 400 ml de leche entera, a temperatura ambiente.
  • 100 ml de nata para montar, a temperatura ambiente.
  • 150 gr de chocolate con leche.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Utiliza el tipo de galleta que más te guste para decorar.

Preparación

  1. Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos el chocolate en onzas y pulsamos el botón turbo durante 5 segundos.
  2. Agrega la leche, la nata para montar, el extracto de vainilla y la maicena, programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 4 minutos.
  3. A continuación, programamos 90ºC, potencia de calor 3, velocidad 4 durante 11 minutos.
  4. Guarda las natillas en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.
natillas de chocolate mambo

El chocolate, en medidas normales y con un alto porcentaje de cacao, aporta a nuestra salud más beneficios de lo que tu te piensas. Puede ayudar a nuestra salud:

  • Al desarrollo de los huesos.
  • Es una fuente de magnesio.
  • Disminuye el estrés.
  • Rico en flavonoides, que ayudan a proteger tus neuronas.
  • Contiene antioxidantes.

Si eres más de postres no tan dulces, échale un vistazo a la receta de mousse de limón que tenemos en el blog.

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