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La Vida Gorda 🥑

Jamoncitos de pollo al horno con patatas

jamoncitos de pollo en el horno
jamoncitos de pollo al horno con patatas

La carne de pollo es una de las más recomendadas, ya que nos aporta proteína y nutrientes de alta calidad. Además, tiene un bajo contenido en grasas, por lo que la hace ideal para cualquier dieta. Es por ello que hoy te traigo estos ricos jamoncitos de pollo en el horno, aromatizados y jugosos. Es una receta qué no dudarás en repetirla. No te quedes sin probarlos, ¡sigue leyendo esta receta!

Ingredientes para preparar jamoncitos de pollo al horno con patatas


  • 2 patatas medianas.
  • Media cebolla.
  • 1 tomate pera.
  • 1 zanahoria.
  • 7 jamoncitos de pollo.
  • Zumo de medio limón.
  • 125 ml de vino blanco.
  • Sal.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Especias: tomillo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.

Preparación

  1. Lavamos y pelamos las patatas. Las cortamos en rodajas y cubrimos el fondo de la fuente que vayamos a utilizar. Por último, salpimentamos las patatas.
  2. Cortamos la media cebolla en juliana y la colocamos encima de las patatas.
  3. Troceamos la zanahoria y vamos cubriendo los huecos libres que van quedando entre las patatas y la cebolla.
  4. Cortamos el tomate pera en rodajas y lo echamos encima de los demás ingredientes.
  5. Echamos sal, tomillo y un buen chorro de aceite por encima de los ingredientes que hemos echado en la fuente.
  6. Vamos precalentando el horno a 210 ºC.
  7. En este paso, vamos a preparar los jamoncitos de pollo. Los echamos en un bol y los rociamos con el zumo de limón. Luego, le ponemos sal, tomillo, orégano, pimienta negra y ajo en polvo. Una vez que hayas echado el zumo y las especias, removemos los jamoncitos de pollo para que queden bien embadurnados. Después, los colocaremos en la fuente.
  8. Estando todos los ingredientes en la fuente, echaremos un buen chorro de aceite y echaremos, también, el vino blanco.
  9. Metemos la fuente en el horno y dejaremos los jamoncitos de pollo durante 70 minutos en total. Cuando hayan transcurrido 35 minutos, le daremos la vuelta a los jamoncitos de pollo y volveremos a dejarlo 35 minutos más.

Para aquellas personas que tenéis horno en casa, es una de las cosas más apañadas para preparar comida de forma más rápida. Para esos días que vamos cortos de tiempo. También puedes echarle un ojo a la receta de pastel de berenjas al horno.

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